바리스타 1급 실기반

대     상 :  커피바리스타2급자격소지자/
                커피관련교육
                또는 산업체 실무경력
               18개월 이상인자/
                커피학과 3학기 이상인자/
인      원 :  3명이내
수 강 료 :  70만원
수강시간 : 2시간*10회 (총20시간)

	내 용	유 형
1강	- 바리스타1급 실기시험규정집이해 - 그라인더이해와 분쇄도 잡는법 - 분쇄도에 따른 추출액량과 맛과 향의 차이	이론/ 실습
2강	- 에스프레소 4잔 동시추출 - 10분준비동작	실습
3강	라떼아트1/라떼아트 이론 및 하트 [안정화,푸어링, 핸들링, 유속등 이해후 기본하트 결하트만들기]	실습
4강	라떼아트2/하트,결하트 [디자인카푸치노제작 유속과 잔 기울기통한 하트,결하트 테크닉완성]	실습
5강	라떼아트3/로제타 [디자인카푸치노제작 핸들링과 잔 기울기를 통한 로제타 만들기]	실습
6강	라떼아트4/최종테트스	실습
7강	10분준비동작	실습
8강	10분준비/시연동작	실습
9강	10분준비/시연동작	실습
10강	10분 준비/시연동작	실습

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