카페 창업반 (실무과정)

대     상 : 카페창업에 필요한
              기초부터
              (라떼아트포함)
              카페 모든 음료 메뉴얼교육
인     원 :  1-2명
수강료  :  50만원
수강횟수 : 3시간*4회
                총 12시간

	횟수	내 용	유형
커 피 기 초 & 메 뉴	1강	에스프레소 머신/ 그라인더이해 및 추출 분쇄도 조절 리스트레또/룽고/도피오/롱블랙알기완벽한 밀크스티밍 만들기 카푸치노와 라떼 만들기 (라뗴아트 기본하트만들기)	이론/실습

	2강	커피가 들어가는 메뉴(HOT/ICE) (카페모카, 카라멜마끼아또, 바닐라라떼 플랫화이트 등) NO커피메뉴(HOT/ ICE)(딸기라떼ㅣ, 말차라뗴, 밀크티, 초코라떼, 고구마라뗴, 초코라떼등)	실습

	3강	과일쥬스/ 에이드/수제청/전통차/TEA메뉴 (생과일쥬스, 자몽/레몬/생강레몬청, 쌍화차, 더덕차등등)	실습
	4강	프라프치노메뉴/시그니처음료/디저트 (플레인요거트, 자바칩프라프치노,블루베리요거트, 그린티프라프치노등등)	실습

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