대 상 : 바리스타자격증취득을
희망하시는분/창업준비하시는분
커피업계취업희망자분
과정정원 : 3명
수 강 료 : 35만원(재료비포함)
수강시간 : 3회(총12시간)
내용 | 유형 | |
1강 | 에스프레소 머신과 그라인더의 구조/명칭/소개 일관된 커피추출 [도징/레벨링/탬핑/추출]훈련 밀크스티밍원리 습득과 실습[공기주입시간에따른 우유거품량 이해회전도에 따른 벨벳밀크 생성훈련]밀크스티밍 분배와 푸어링 실습 | 이론/실습 |
2강 | 5분준비과정10분시연과정 | 실습실습 |
3강 | 실전대비1/시연,정리과정 [시연과정집중실습 및 정리과정훈련 부족한 부분 맞춤트레이닝] 실전대비2/최종테스트 | 실습실습 |
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